La Secretaría de Economía en coordinación de la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO) comprobaron que productos denominados como “queso” y “yogurt natural” no cumplen con lo establecido en las Normas Oficiales Mexicanas.

Por inducir al engaño con información y en perjucio de los consumidores, la Secretaría de Economía ordenó la prohibición inmediata de su comercialización.

Con el fin de proteger los derechos de los mexicanos y de evitar el engaño se prohibió la comercialización de más de 20 productos con la denominación de “Queso” de 19 marcas y 2 productos denominados “Yogurt Natural”.

Porqué se prohibieron los Quesos y Yogurt Natural

El principal incumplimiento fue:

• Utilizar la leyenda de 100% leche y no cumplir dicha aseveración.
• La sustitución de leche por grasa vegetal en la elaboración de los productos señalados.
• Por vender menor gramaje que el declarado como “Contenido Neto”.
• Por no informar en la superficie del empaque el porcentaje de uso de caseinatos de calcio en la elaboración de los quesos

¿Qué es el caseinato de calcio?

Es la proteína principal de la leche, representa el 80% de las proteínas en la leche de vaca.

Tiene un alto valor nutritivo, contiene aminoácidos esenciales, carbohidratos, calcio y fósforo.

Regularmente los encontramos en las sopas instantáneas de crema, crema para café, suplementos dietéticos, etc.

También estos productos tienen formas ocultas de Glutamato Monosódico, que se dice ser un asesino silencioso que se dice que puede ser más dañino que el alcohol en la salud.

Muchas personas son alérgicas al caseinato de calcio, por lo que se recomienda alejarse de esto si usted es alérgico a la leche porque a final de cuentas recordemos que la caseína es una proteína de la leche.

Marcas de los quesos y yogurt que prohibieron su comercialización.

Fud, Nochebuena, Premier plus cuadritos, Zwan, Caperucita, Burr, Preccisimo, Frankly, Selecto Brand, Galbani, Lala, El Parral, Portales, Walter, Sargento, Cremería Covadonga, Aurrera y Philadelphia.

De los productos de Yogurt Natural son Danone Bene Gastro y Danone Natural, por adicionar azúcares y no cumplir con el mínimo contenido de leche.

Todas estas marcas se harán acreedoras a multas y medidas previstas en la Ley de Infraestructura de la calidad.

Fuentes de información: Secretaría de Economía y LacteosLatam